Ingredienten:

Raapzaadolie (66%), natuurazijn, scharreleigeel, tomatenpuree, Bobby's Gin (5%), suiker, mosterd (water, mosterdzaad, azjin, zout, suiker, specerijen), water, aroma's (bevat soja-eiwit en selderij), antioxidant(E385), kleurstof (beta-caroteen).

Dit product bevat 2% alcohol
voedingswaarde per 100 gram:
  • Energie:2780 KJ/665 kcal
  • Vetten:68,1 g
  • waarvan verzadigd:5,7 g
  • koolhydraten:5,6 g
  • waarvan suikers:3,5 g
  • Eiwitten:1,6 g
  • Zout:0,9 g
Mossel en Gin Foodbar Amsterdam

Hoe zit het nou eigenlijk?

In 2014 opende we een restaurant genaamd Mossel en Gin. We vonden het een leuk idee om een eigen sausje te serveren. En hier moest natuurlijk gin in. We experimenteerde met gin, mayo en ketchup. Uiteindelijk ontpopte Ginmayo. Na een jaar serveren in het restaurant kwam er aan het eind van een avond een gast naar de keuken en die vroeg of het mogelijk was een beetje Ginmayo mee naar huis te nemen. Dit was het punt dat we dachten, hier moeten we meer mee doen. De week daarop zaten we wekpotten te vullen en labels te ontwerpen / printen / plakken. Dit zag er niet heel professioneel uit, dus we besloten een productie partner te zoeken. Fan dat we zijn van Zaanse mayo belde we ‘Van Wijngaarden’. Degene waar we mee spraken vond het leuk en de Ginmayo ging er bij hem ook goed in. Hij beloofde ons het intern door te presenteren. Twee weken later kregen we goed nieuws. Ze wilde ons helpen met de productie. We zijn ervoor gegaan en nu zijn we sinds 4 weken hard bezig met het promoten. Mensen reageren super enthousiast. Ons doel is om wereldwijd ‘de nieuwe whiskysaus' te worden. Als iemand vraagt: ’waar eet ik Ginmayo op’, dan zeggen wij: ‘waarop niet?’
-tot de volgende! josh en wouter